Podle zákoníku práce přísluší zaměstnanci vyslanému v souvislosti s výkonem práce jeho zaměstnavatelem na pracovní cestu náhrada zvýšených stravovacích výdajů. Zákoník práce v § 163 odst. 1 stanoví, že za každý kalendářní den pracovní cesty přísluší zaměstnanci podnikatelské sféry stravné nejméně ve výši

- 64 Kč, trvá-li pracovní cesta 5 až 12 hodin,

- 96 Kč, trvá-li pracovní cesta déle než 12 hodin, nejdéle však 18 hodin,

- 151 Kč, trvá-li pracovní cesta déle než 18 hodin.

Nová úprava poskytování náhrad stravného s účinností od 1. ledna 2012 zavádí povinnost krácení stravného v jednotlivých časových pásmech v případech, kdy zaměstnanci je na pracovní cestě zajištěno jídlo, které má povahu snídaně, oběda nebo večeře a zaměstnanec na toto jídlo finančně nepřispívá. Odstavec 2 výše uvedeného paragrafu stanoví, že za každé bezplatně poskytnuté jídlo přísluší zaměstnanci stravné snížené až o hodnotu

- 70 % stravného, trvá-li pracovní cesta 5 až 12 hodin,

- 35 % stravného, trvá-li pracovní cesta déle než 12 hodin, nejdéle však 18 hodin,

- 25 % stravného, trvá-li pracovní cesta déle než 18 hodin.

Pokud by zaměstnavatel zvolil v těchto případech nižší míru krácení stravného, pak hodnota rozdílu v míře krácení bude u zaměstnance zdaněna a současně bude podléhat odvodům pojistného.

Sečteno a podtrženo nová úprava zavádějící povinné krácení stravného při pracovních cestách zcela jistě a nezanedbatelně zvýší a zkomplikuje administrativní zátěž v podnikání.