Častým cílem německých turistů pro sudetský svéráz, orloj a kostel spolu s muzeem betlémů v Ještědských horách je malá obec Kryštofovo Údolí. V minulosti zde vařili vitriol, dnes české husy a dobrou kávu v prvorepublikové kavárně. Ale není to jediné místo, Ještědské hory mají celou řadu míst s dobrou kuchyní nebo neobvyklým prostředím.

Sud, rozhledna či venkovská putyka

První zastavení na Javorníku nabídne hned dvojí překvapení. Sud je restaurací a současně hotelem s dobrou nabídkou českých specialit, i když s poněkud vyššími cenami. Druhým zastavením je restaurace V Trnčí, která má chudší jídelníček, zato však rozhlednu s výhledem do krásného prostředí údolí Hodkovic.

Další dvě zastavení jsou opravdovou lahůdkou pro ty, kdo vyhledávají speciální prostředí. U Šámalů na hřebeni nemají otevřeno každý den, ale o sobotách jsou vyhledávaným místem štamgastů a lidí, kteří hledají venkovské prostředí a selskou stravu. Hospoda je tady v provozu od roku 1864. Svatopluk Koudela nemá hospodu pro obživu, přesto ví, že sem lidé budou chodit pro ono historické ovzduší. Podobně funguje i Šenk u Richtrů ve Světlé pod Ještědem. Venkovská putyka je místem Vesnického románu Karoliny Světlé.

Pláně nezklamou

Restaurací s dobrou pověstí je i chata Na Pláních, kam zavítá mnoho turistů po celý rok a horská chata jim nabídne občerstvení ke všeobecné spokojenosti. O pár kilometrů dál v poslední době funguje i Ještědka, ale všeobecně očekávají turisté dokonalé občerstvení přímo na Ještědu. Nabídka na vrchu začíná kioskem na terase, v přízemí hotelu bufetem, o patro výš kavárnou, salonkem, restaurací a večery lze trávit i v baru.

V gurmetském putování bychom neměli vynechat hospodu Domov v Horním Hanychově. Svými cenami se vyrovná hotelům v Praze, ale na jídelníčku obědů jsou i přístupnější hotová jídla. Hospoda naproti se chlubí spíše jen svým názvem Čerti na Ještědu a specialitami z pece.

Kryštofovo Údolí má co nabídnout

Posledním zastavením je Kryštofovo Údolí, kde v dávné minulosti při těžbě zinku a železné rudy vařili vitriol, dnes pečou husy a vaří dobrou kávu. Místní gurmetskou nabídku těžko někdo překoná. Návštěvy sem přijíždějí i ze zahraničí po celý rok a bujné jsou i taneční zábavy U Uhlířů nebo U Kryštofa. Vaří i penzion Údolanka nebo Eva.

Nově byla v letošním roce otevřena kavárna U Ježka ve stylu první republiky. Útulná kavárnička je nedaleko muzea betlémů v centru obce. U Ježků jsou vybaveni secesním nábytkem, se spoustou dokumentů o životě před odsunem Němců a jejich život dokreslují zachované předměty zdobící interiér. Při letní pouti navštívilo kavárnu i několik původních obyvatel.

Zdejší hospůdky spolu s kavárnou vytvářejí krásnou kulisu horské obce a lákají turisty pro svou tradiční i bohatou nabídku. Kryštofovo Údolí je skutečnou perlou Ještědských hor a má se čím chlubit. Místním se podařilo vytvořit prostředí, kam turista rád zavítá.

Zpracoval Milan Turek