VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Koprovou nebo pivní zmrzlinu už si možná nedáte. Oblíbené cukrárně hrozí konec

Stráž pod Ralskem – Zcela unikátní cukrárně ve Stráži pod Ralskem hrozí zánik. Stala se pojmem a do města lákala davy na více než sto druhů zmrzliny.

9.2.2017
SDÍLEJ:

Zmrzlinárna ve Stráži funguje už skoro sedmnáct let. Další osud je ve hvězdách.Foto: Deník/Vít Černý

Ničí ji však těžká krize partnerských vztahů. Zmrzlinářka Ivana Jablonovská, která je jediným stálým zaměstnancem cukrárny, je vyčerpaná a chce odejít jinam. „Cukrárnu jsme založili s partnerem před lety, já do ní dala úplně vše, byla jako moje dítě a někdy zde strávím i 23 hodin. Bohužel, partner tady nedělá nic a já už psychicky, ani fyzicky nemohu,“ říká Jablonovská.

Její zmrzlina, za kterou se během letního víkendu do Stráže pod Ralskem vypraví více jak tři tisíce lidí, a vystojí si i hodinovou frontu, aby mohli ochutnat například čabajkovou příchuť, se tak už asi stane minulostí. Smutná zpráva se nese nejen Českolipskem, ale po celé republice.  „Zatím nevím, jak dál, s partnerem se nelze na ničem domluvit. Nechci to tady opouštět, je to krásné místo a mám tady stálou klientelu, ale jsem jen člověk,“ zoufá si Jablonovská.

Majitelem cukrárny je její partner, původem z Německa, který se prý po pětadvaceti letech života v Čechách nenaučil česky. „I kvůli tomu vše vyřizuji já. Všechna ocenění má naše zmrzlina díky mně. Bohužel od něho slyším jen to, že jsem líná a nic nedělám,“ svěřuje se.

Jak dodává, kvůli dřině, kterou podniku věnovala, ji čeká vážná operace plotýnek. „Nejsou to jediné zdravotní problémy, ale zkusím začít znovu,“ říká paní Ivana. Zmrzlinu vyrábí například i pro diabetiky nebo pro lidi alergické na lepek. „Mám zodpovědnost za všechny lidi, co si od nás zmrzlinu berou, jednám s nimi o řešení,“ konstatuje. Právě pro odběratele i lidi ze Stráže pod Ralskem a okolí je zpráva o možném konci podniku šok. Jisté je, že by utrpělo celé město. Za zmrzlinou se sem sjížděli nejen Češi, ale i cizinci.

„Pokud se paní Ivana rozhodne jít jinam, tak věřím, že při své šikovnosti a pracovitosti si takové jméno vybuduje i jinde. Mě, jako starostu i občana, to bude samozřejmě moc mrzet,“ přiznal starosta města Zdeněk Hlinčík.

Strážská zmrzlina zvítězila také v soutěži Regionální výrobek roku. Majitele cukrárny Deník několikrát telefonicky kontaktoval. Po úvodní prosbě, ať se ozveme o hodinu později, už telefon nezvedl.

Autor: Kateřina Charvátová

9.2.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vítězem turnaje se stal František Just.

V Maďarsku byli hodně vidět stolní tenisté z Českolipska

Anna Hejná z Nového Boru ve středu oslavila neuvěřitelných 103 let. Obklopená svými kamarádkami, pečovatelkami i zástupci města vyprávěla o svých vzpomínkách i zájmech.
9

Recept na dlouhověkost? Pracujte s láskou a ne pro peníze

Zoo hledá historické fotky se slony

Liberec – Máte doma fotku vaší babičky, jak pózuje před slony v liberecké zoo? Teď máte příležitost se podělit o tento rodinný skvost i s ostatními.

Desítky rodičů nezapsaly děti do školky. Hrozí jim pokuta

Severní Čechy - Podle zákona musí rodiče povinně zapsat do mateřské školy své ratolesti. Jde o děti narozené v době od září 2011 do konce srpna 2012.

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Chcete mít přehled o kulturních, sportovních a dalších akcích ve všech regionech? Pak navštivte naši stránku www.tipydeniku.cz, kde najdete fůru inspirace co podniknout nejen o víkendu.

AUTOMIX.CZ

GALERIE: Nejvtipněji naložené vozy na silnicích. Nákladem je vše, co si zamanete

Kromě přepravy cestujících je auto od nepaměti využíváno k převozu nákladu. A jak dnes uvidíte, je tím myšleno doslova jakéhokoliv nákladu. Připravte se na bizarní přehlídku převážených věcí všeho druhu, kdy vás už nepřekvapí ani auto naložené v dalším autě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení