VYBRAT REGION
Zavřít mapu

O houbách vím houby. Teď už úředně

Liberec - Redaktor Deníku v Liberci jako jediný letos absolvoval zkoušku ze znalostí hub, aby zjistil, co musí znalec hub umět. Osvědčení o pouhý jeden bod nezískal.

21.6.2011
SDÍLEJ:

Uznávaný liberecký mykolog Josef Sedláček je chodící encyklopedie hub. Prohrát s ním mykologický duel je pro mě vlastně čest.Foto: pro Deník Naďa Hrušová

Z hub znám leda žampion a v lese dovedu stoprocentně určit muchomůrku červenou. Tím moje mykologické znalosti končí. Přesto jsem se bez přípravy a impulzivně pokusil projít zkouškou ze znalostí hub, kterou každoročně pořádá Krajská hygienická stanice v Liberci.

„Co je tohle za houbu?“, ptá se mě s potměšilým výrazem ve tváři liberecký mykolog Josef Sedláček a podává mi papír s fotografií jakéhosi hřiba. „Možnosti nemám žádné?“, zkouším si vymodlit alespoň nápovědu publika či přítele na telefonu, ale nekompromisní výraz v jeho tváři naznačuje, že dnes jsem v tom sám.

Ani Ivana Kučerová a Naďa Hrušová z Odboru hygieny výživy, které zkoušku dozorují, mi nepomohou. Tipuji, že to bude nějaká holubinka, ty mají na spodní straně klobouku „radiátor“, jak se říká lidově lupenům. „Ve škole nás pořád trápili s muchomůrkou červenou, ta přitom není nejjedovatější,“ napovídá mi Sedláček a mně dochází, že houba na fotce je nejjedovatější houba, kterou v našich lesích najdete – muchomůrka zelená.

Dochází mi, že atlas hub, který někdy až přehnaně popisuje jejich barvu a vzhled, můžu zahodit. Sedláček se nezastavuje, přede mě klade další a další fotografie jedovatých hub.

Václavku raději tepelně upravujte

Tentokrát mě zmate, když přede mě položí václavku. Ta přece jedovatá není, říkám si… „Za syrova je jedovatá, musíte ji dobře tepelně upravit,“ varuje mě mykolog a já raději rezignuji na poznávací část testu a jdu si zkusit jeho písemnou část. Ta se jeví mnohem lehčí. Otázky mají možnosti a vylučovací metodou se dá poznat, co je správně. Některé možnosti jsou dokonce komické - to když připouštějí, že prodávaná houba může být lehce nahnilá nebo že můžu prodávat všechny houby, které v lese seberu.

Za pět minut jsem s testem hotov. Vedoucí odboru hygieny výživy Ivana Kučerová si bere propisku a jde test opravovat. Jen tři chyby! Mám ze sebe radost, že jsem se vešel do limitu a prošel testem. Její úsměv mě však zmrazí.

„Udělal jste chybu v kategorii jedovatých. Tam se žádná chyba nepřipouští, takže jste testem neprošel,“ upozorní mě vítězoslavně a já si tak alespoň do smrti budu pamatovat, že otrava muchomůrkou zelenou se projeví už po 8 – 12 hodinách, nikoliv po 24, jak jsem si myslel. A zůstávám věrný žampionům z obchodu, do lesa mě už nikdo nedostane.

Autor: Tomáš Lánský

21.6.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbal. Ilustrační foto.

Krajské fotbalové soutěže na startu

Mapa exekucí – Liberecký kraj

Exekuce. Liberecký kraj je třetí nejhorší

Křižíkova fontána bude mít konkurenci. V Oldřichově

Nový Oldřichov - Je to jejich velká specialita. Desítky vodních proudů, barevná světla a tóny Smetanovy skladby Vltava.

V Maďarsku byli hodně vidět stolní tenisté z Českolipska

Harkany (Maďarsko) - Maďarští pořadatelé mezinárodního turnaje stolních tenistů veteránů v Harkanách se po nevšedním zájmu hráčů o možnost hrát na tomto prestižním klání, rozhodli rozšířit v letošním roce počet účastníků na 270.

Recept na dlouhověkost? Pracujte s láskou a ne pro peníze

Nový Bor – Anna Hejná z Nového Boru ve středu oslavila neuvěřitelných 103 let. Obklopená svými kamarádkami, pečovatelkami i zástupci města vyprávěla o svých vzpomínkách i zájmech. 

Zoo hledá historické fotky se slony

Liberec – Máte doma fotku vaší babičky, jak pózuje před slony v liberecké zoo? Teď máte příležitost se podělit o tento rodinný skvost i s ostatními.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení