VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Do Čech přišla po válce, na severu vařila jídla dětem i důchodcům

Liberecký kraj – Pětaosmdesátiletá Jaroslava Kallová se narodila v malé vsi v místech, kde se dnes nachází Ukrajina. Na Volkov na Volyni má pestré vzpomínky, své dětství i další život spojuje především s těžkou prací. Dnes si užívá klidu v Domově důchodců v Jindřichovicích pod Smrkem.

23.9.2018
SDÍLEJ:

Jaroslava Kallová.Foto: Deník / Blanka Daníčková

Jaké bylo vyrůstat ve vesnici, kde asi byla většina obyvatel chudá a závislá na tom, co si sama vypěstovala?
Moje dětství bylo těžké, pokud jsem mohla, tak jsem dělala všechno, na co mi síly stačily. Už odmala jsem ráda vařila, prala na valše. Když maminka byla na poli, tak jsem namočila prádlo a pak ho i pověsila. Hodně jsem doma pomáhala.

Ocitli jste se ale v Československu. Jak jste se sem dostali?
Žili jsme ve Volkově, kde jsem se i narodila. Tam jsem zůstala do mých patnácti let. Po válce jsme přišli do Čech, to bylo v roce 1947. Původně jsme se nastěhovali do Dolního Jiřetína, kde nás umístili jako běžence do tábora. Tam táta hledal, co se nám kde bude líbit. Pořád toužil po něčem, kde by se mohl věnovat zemědělství, protože na to byl zvyklý z domova. Sháněl nějakou usedlost, statek v příhraničí.

A to byla i vaše představa o novém životě v nové zemi?
Já a sestra jsme už byly větší holky a do zemědělství jsme nechtěly. A když jsme jako rodina přišli, nastěhovali jsme se na Žatecku do Seménkovic. Odtamtud jezdila sestra za prací do porcelánky do Mostu. Já chodila do Žatce do čistírny, kde jsem žehlila. Ale časem už to moc nešlo. Táta také žádnou pořádnou práci nenašel a maminka byla moc nemocná. Když jsme v roce 1948 přišli do Seménkovic, narodila se nám sestřička Lída. Jenže to už nemohla maminka ani chodit.

Já měla ještě chodit tři měsíce do školy, ale protože by novorozenou sestru museli dát do ústavu, což jsem nechtěla, tak jsem se o Lídu začala starat. Od chvíle, kdy maminka porodila doma 13. února, pamatuji si, že byla velká futeř, jsem se o sestřičku starala a vychovala ji. Mamince jsem ji pouze dávala do náruče, aby ji mohla nakojit. Když jsem pak měla svoje děti, vychovávala jsem ji spolu s nimi.

Kde jste se seznámila se svým mužem?
To bylo na Moravě, na svatbě sestřenice. On se tam učil zootechnikem. Padli jsme si do noty. Stačilo nám se setkat čtyřikrát a popáté jsme se brali. Přesně za rok se nám narodil syn Milan, za 4,5 roku Zdeněk a za dalších 4,5 roku se narodil Jára. Na manžela vzpomínám moc ráda. Měli jsme krásné manželství a hrozně se bál o děti, pak mi ale náhle zemřel v roce 1982. Mně bylo 49 let a jemu 54 let. Mám dodnes hrozně hodné děti. Když dnes v domově vidím, jak se některé děti chovají ke svým rodičům, tak naši kluci jsou moc obětaví, dali by mi modré z nebe.

Jak se vaše rodina později ocitla v Libereckém kraji?
Náš táta našel dům v Jindřichovicích pod Smrkem. Tam jsem jako vdaná pak ještě chvíli bydlela. Pracovala jsem ve vyšívání v Textilaně. Jenže vyšívárna vyhořela a tak jsem pak šla vařit. Jezdila jsem s dětmi a učitelem Šváchou na zájezdy a tam jim vařila. Pak jsem vařila na „domečku“ (dům dětí a mládeže - pozn. aut.), když tam měli tábory a pobyty. Nechtěla jsem jezdit sem tam a tak jsem v Novém Městě pod Smrkem začala vařit na kladenském táboře. Vařila jsem tam moc let.

Musíte být s takovou praxí výborná kuchařka. Co vaříte nejraději?
Všechno, hlavně ale ve velkém. Já v malém nerada vařím, to musí být hrnce, alespoň dvě stě jídel. Dětem vždycky chutnalo všechno. I moji kluci snědli vždycky všechno, svíčkovou měli rádi, řízky, vepřo knedlo zelo, karbanátky, bramborové kaše. Klasická jídla, ta jsem vařila vesměs i na těch táborech.

Tábory ale musely být pouze v létě, co jste dělala v zimě?
V zimě tam jezdili na pobyty důchodci, tak jsem zase vařila pro ně. Konaly se i různé konference, zasedání. A pak jsem po těch táborech vařila na Staré pile na Jizerce.

Vydržela jste tam až do důchodu?
Ano. A tam jsem zkusila šílené zimy. Kuchyň tam byla ve sklepě a zima byla strašná, hrozně jsem tam vymrzla. Ono ale obecně celé dny chodit po betonu a tahat hrnce v kuchyni je těžká práce. Kdo to ale nezkusil, tak tomu nevěří.

Příběhy pamětníků z Libereckého kraje

Logo Libereckého kraje.V seriálu Příběhy pamětníků z Libereckého kraje každou druhou sobotu přinášíme osobní zážitky a příběhy lidí, kteří žijí kolem nás. Vyprávění našich babiček, dědečků, rodičů, známých i těch, kteří jsou už docela sami. Přesto mají vzpomínky, které by neměly zapadnout. Tento díl seriálu i všechny předchozí naleznete také na webových stránkách vašeho deníku. Projekt vznikl za podpory Libereckého kraje.

Autor: Blanka Daníčková

23.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Kuchař/ka v stravovacím provozu 18 000 Kč Hledáme pro náš stravovací provoz, firemní jídelnu v České Lípě. Výroba - Výroba Strojírenští kovodělníci 18 000 Kč Strojírenští kovodělníci Strojírenský dělník kovodělník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní náplň:, -obsluha strojního zařízení (soustruh, frézka, brusy), -kontrola kvality, měření vyhotovených kusů (digitální posuvka, parametr, setinové hodinky, atd.), -práce ve třísměnném provoze, Kvalifikační a další požadavky:, -dokončené SOU , -zkušenosti ve strojírenské výrobě výhodou, -manuální zručnost, -spolehlivost, -pečlivost, flexibilita , Nabízíme:, -zázemí stabilní společnosti, -možnost profesního rozvoje, -široké spektrum zaměstnaneckých benefitů (dovolená navíc, věrnostní odměny, , penzijní připojištění, společenské a sportovní aktivity a další), Pozice je vhodná i pro absolventy!. Pracoviště: Festool s.r.o., Chelčického, č.p. 1932, 470 01 Česká Lípa 1. Informace: Monika Trhlíková, +420 481 645 133. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 21 289 Kč Učitelé na 1. stupni základních škol (kromě v přípravných třídách základních škol) Učitel/ka základní školy pro 1. stupeň. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21289 kč, mzda max. 27761 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce Česká Lípa., Výuka na 1.stupni zakladní školy, 18 hodin přímé vyučovací činnosti. Praxe vítána. , Benefity: příspěvek na stavování, možnost čerpáním fondu FKSP., První kontakt telefonicky v pracovní dny v čase: 8:00-15:00 hodin nebo osobně na adrese: Pátova 406, Česká Lípa, v čase 8:00-15:00 hodin nebo e-mailem.. Pracoviště: Základní škola, česká lípa, pátova 406, příspěvková organizace, Pátova, č.p. 406, 470 01 Česká Lípa 1. Informace: Petr Jonáš, +420 487 833 021. Zdravotnictví - Zdravotnictví Sociální pracovník 20 000 Kč Sociální pracovníci v azylových domech, probačních střediscích, nápravných a jiných zařízeních Sociální pracovník/pracovnice - Nízkoprahové zařízení pro děti a mládež. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Dubická 992, Česká Lípa, - nástup možný ihned, - vyšší odborné vzdělání, bakalářské a vysokoškolské - VÝHODOU, - diplomovaný specialista se zaměřením na sociální práci, - smlouva na dobu určitou poté prodloužena, - Jedná se o práci sociálního pracovníka v Nízkoprahovém zařízení pro děti a mládež, - kurz sociálního pracovníka výhodou, - vztah k dětem, nutné, - samostatnost a komunikativnost, - praxe v sociálních službách, - praxe s cílovou skupinou od 6 - 26 let, - práce s PC nutností, - ŘP skupiny B, První kontakt e-mailem nebo telefonicky v čase od 9:00 do 14:00 hodin.. Pracoviště: Farní charita česká lípa - nízkoprahové zařízení pro děti, Dubická, č.p. 992, 470 01 Česká Lípa 1. Informace: Dita Krčmářová, +420 774 116 048(9:00-14:00).

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Města se mohou proměnit v oázy. Peníze získají díky grantu

Prohlédněte si všech 25 členů, které jste při víkendových volbách zvolili na následující 4 roky.
4

PŘEHLED: Tohle jsou noví českolipští zastupitelé, jak si je vybrali voliči

ANKETA: Kteří fotbalisté by teď hráli za Československo?

Zahrajte si na fotbalového trenéra. Deník v souvislosti se stoletým výročím vzniku Československa připravil mimořádnou anketu. Jak by nyní vypadal společný tým, který by tvořili hráči obou zemí? 

ANKETA: Kteří hokejisté by teď hráli za Československo?

Zahrajte si na hokejového trenéra. Deník v souvislosti se stoletým výročím vzniku Československa připravil mimořádnou anketu. Jak by nyní vypadal společný tým, který by tvořili hráči obou zemí? 

Ve Stráži zavzpomínali na generála Antonína Sochora

Stráž pod Ralskem – U pomníku výsadkových vojsk ČSR a Haganah a u pomníku věnovaného památce hrdiny 2. světové války Antonína Sochora se uskutečnila pietní setkání

Odstraňování chyb mě posouvá kupředu, říká biatlonová naděje Michal Krčmář

Liberecký kraj /ROZHOVOR/ – Sedmadvacetiletý Michal Krčmář se v biatlonovém prostředí pohybuje od deseti let. Sportovec závodící za klub SKP Kornspitz Jablonec se aktuálně připravuje a hlavně těší na novou sezónu.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT