VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pivo se v České Lípě nevaří už dlouhých 60 let

Česká Lípa - Dnes je to přesně 60 let od doby, kdy v českolipském pivovaru uvařili poslední pivo

16.12.2008 1
SDÍLEJ:

Českolipský pivovar vyobrazený grafikem Antonínem Ulbrichem v roce 1905Foto: Archvi českolipského muzea

Českolipský okres je jediným okresem v republice, kde není žádný pivovar. Nebylo tomu ale tak vždy. Pivovar zde byl a to dost velký a známý. 16. prosince tomu je ale šedesát let, kdy v něm uvařili poslední pivo.

Bývalý pivovar stojí v Moskevské ulici přímo u kruhového objezdu pod českolipskou nemocnicí a že to býval skutečně pivovar, připomínají už jen dva komínky, které ke každému pivovaru patří.

Tato budova zde vyrostla už koncem sedmnáctého století. Na území České Lípy se ale pivo vařilo už mnohem dříve, a to v roce 1371, kdy se pivo vařilo v měšťanském pivovaru v zadním traktu budovy radnice. To byl ale pivovar založený měšťany a vařit pivo chtěla i vrchnost, tedy Kounicové. Od roku 1680 tedy byly v České Lípě pivovary hned dva, a to až do roku 1905.

V ten rok se totiž vrchnost s měšťany spojila a vytvořila pivovar ve formě akciové společnosti. Do budovy v dnešní Moskevské ulici tak přitekl velký kapitál a českolipský pivovar se stal velkou konkurencí všech menších pivovarů v kraji a konkurenci se mu v brzké době také podařilo zničit. V první polovině dvacátého století tak zanikly malé pivovary v Zahrádkách, Jezvé, Dubé, v Horní Polici a problémy měl i pivovar ve Cvikově, ze kterého se stala jen stáčírna a pivo se zde také vařit přestalo.

V roce 1948 pak i českolipský pivovar končí. Ne proto, že by se nedokázal uživit, ale proto, že vařit pivo nedaleko německých hranic několik let po válce prostě nebylo žádoucí. Zavření pivovaru inicioval především ruský rodák Lipájev, který měl jako předseda Svazu přátel Sovětského svazu na městském národním výboru velký vliv.

V pivovaře se do té doby tradičně vařilo osmi a desetistupňové pivo a o Vánocích a na konci roku i dvanáctka a čtrnáctka.

O místním pivu se zmiňuje v jednom svém dopisu i Jakub Arbes, který byl v letech 1873 a 1874 vězněný právě v České Lípě a jemuž do žaláře lidé pivo nosili. V dopise píše, že zdejší pivo je kyselé. Těžko říci, zda mu připadalo kyselé, protože jej musel pít v žaláři či proto, že mu skutečně nechutnalo. Více pravděpodobná je ale verze, že mu opravdu nechutnalo. Jakub Arbes je totiž rodákem ze Smíchova, kde se vařilo jedno z nejlepších piv v Evropě, a když je někdo zvyklý na nejlepší, jen těžko se spokojí s českolipskou osmičkou.

Začátkem sedmdesátých let pak zanikla i pivní stáčírna ve Cvikově a Českolipsko se tak definitivně ocitlo bez pivovaru. To považuje za velkou škodu velká řada lidí a mezi nimi je i Evžen Skála, kterému zde pivovar chybí natolik, že nechal při příležitosti kulatého jubilea uzavření pivovaru vyrobit různé upomínkové předměty s vyobrazeným skřítkem, který byl maskotem zdejších pivovarníků. „Tento skřítek se objevoval na každém propagačním materiálu zdejšího pivovaru. Byl tu s pivovarníky a je tu pořád. Ještě teď nám tu rozvazuje tkaničky u bot,“ říká s úsměvem Evžen Skála.

Autor: Petr Jeník

16.12.2008 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Na sportovní dotace půjde v Lípě přes 10 milionů korun

Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO

Desítky tisíc domácností bez proudu, zlámané stromy. Na sever Čech udeřil vítr

Strážníci vloni odchytávali také papouška nebo kohouta

Česká Lípa - Na dvě stovky psů a koček, ale také ptáci či morčata prošli loni rukama českolipských městských strážníků.

Jak jsme žili v Československu. V pátek pokračuje unikátní projekt Deníku Zdroj:

Českolipsko - V pátek 19. ledna pokračuje v tištěném Českolipském deníku druhým dílem nový seriál Jak jsme žili v Československu.

Kanalizaci nahradí domácí čistírny

Českolipsko - Obce řeší likvidaci odpadních vod podporou domácích čistíren.

Sněžení, závěje, náledí i vítr. Meteorologové varují před nástrahami počasí

Severní Čechy - Meteorologové prodloužili výstrahu před silným sněžením až do čtvrtečních 20:00. Hrozí především v severovýchodní části země. Ve vyšších polohách se mohou vyskytovat také sněhové jazyky nebo závěje.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>